Stylez Pte Ltd
海外・その他
飲食系
正社員
求人情報詳細
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事の内容
- 料理長
割烹、モダン和食、寿司、居酒屋などの店舗で下記の業務を行なっていただきます。
1）メニューの考案
2）支援スタッフ協力のもと原価管理
3）支援スタッフ協力のもと日本および現地での食材発注
4）食材の仕込みと調理
5）料理の提供
6）キッチンチームの教育
副料理長
なるべく最速で料理長として店舗をお任せしたいため、
料理長の補佐として割烹、モダン和食、寿司、居酒屋などの
店舗で下記の業務を行なっていただきます。
1）メニューの考案支援
2）原価管理支援
3）日本および現地での食材発注支援
4）食材の仕込みと調理
5）料理の提供
6）キッチンチームの教育支援
- 勤務地
- 【シンガポール】
17 Hongkong Street, Singapore 059660
- 給与
- 月給 500,000円～800,000円
- 応募資格
- ・日本からもご応募いただけますが、シンガポールへの入国条件として、
コロナワクチンを2回以上接種済みまたは、接種予定の方が対象となります。
・年齢：23歳‐40歳くらいまで
・学歴、性別、語学力： 不問
・懐石、割烹、寿司、居酒屋などの店舗で調理実務経験が3年以上ある方
・和食の基本的な調理技術をひととおり習得されている方
・魚介の下処理、仕込みができる方
・職人としてのプライド、お客さまの満足度、ビジネスマンとしての責任の
3つの感覚を並行してお持ちの方。
・寿司職人として平均的な技術をお持ちであればなお可。
・性格が明るく、語学力に依存せず積極的にコミュニケーションをとれる方
・お客様や仲間を笑顔にさせることが好きな方
・海外でチャレンジしたい方
・成功への大きな野望をお持ちの方
・将来経営者を目指している方
・英語または中国語を話せる方優遇
- 待遇・福利厚生
- ・渡航費、ビザ取得費用会社負担
・年一回業績によりインセンティブボーナス
・各種保険完備
・制服、食事あり
・要望に応じて英会話レッスンアレンジ可
- 勤務時間・日数
- シフト制
- 休日・休暇
- 有給あり（シンガポール労働法に準ずる）
月曜日、祝日、旧正月定休あり
- ホームページ
- http://kapposhunsui.sg
企業情報
- 企業名
- Stylez Pte Ltd
- 事業内容
- ・割烹料理店、寿司店、居酒屋などの運営
・日本食材、酒類の輸入販売
- お問い合わせ
- 担当：伊藤
リクマッチを見たとお伝えください。
- メールアドレス
- ryo.ito@stylez.com.sg
語学力なんてなくてもいい。料理人としてのスキルと情熱という武器があなたにはある！
タイトルのとおり、語学力なんてなくても大丈夫です。料理人としてのスキルと情熱という
武器があなたにはあるはずです。
まずは1年間の挑戦からはじめてみませんか？
10年後にたった1年間の挑戦をしなかった事を後悔しないために今第一歩を！
現在海外と比較すると、世界でもトップレベルのスキルと料理に対する情熱を持つ日本人料理人の
日本国内での待遇は残念ながら驚くほど低レベルであると言わざるを得ません。
当社では、この素晴らしい人材が正当な評価を受け、正当な報酬や待遇を受けることができる場を
海外で提供したいと思っています。
当社は現在シンガポールで割烹、モダン和食、寿司、居酒屋などの5店舗を運営しています。
この度人員強化と今後の店舗展開に向けて、和食料理長および副料理長（料理長候補）を
各店舗で複数名募集させていただくこととなりました。
店舗で使用する食材は週3-4回、豊洲からの独自エア便で輸入、日本酒や調味料なども随時、独自冷蔵コンテナ便で
取り寄せたものを使用しており、品質の高い日本食材にこだわりを持って料理とサービスを提供しています。
ビザ取得、住居探し、現地での生活、医療など、ご不安に思われる点については、
日本人スタッフが7名程度在籍しておりますのでサポート体制も万全です。
和食料理人としてスキルをお持ちでチャレンジ精神旺盛な方、お客様を喜ばせることがが大好きな方、
コミュニケーション能力の高い方、ご自分の継続的な成長に貪欲な方、将来的に経営の路線に興味がある方など大歓迎です。
コミュニケーション能力が高い方であれば語学力一切不問です。現在在籍中の日本人料理人もほぼ全員、
入社当初は語学力ゼロでしたが全く問題なく馴染んでいました。